吃
饺
子
饺子，是北方人年夜饭上必不可少的一道美食。在林甸县大树林村，致富带头人王正义正忙活着一场特殊的饺子宴，就是用玉米面包的“黄金饺”。今天小编就带着大家，一起去品品这“黄金饺”里的幸福年。
王正义是林甸县渔香玉米种植农民专业合作社的理事长，过年了，他要用合作社生产的玉米粉做一桌饺子宴，招待一批他最重要的客人。
这些合作社社员，就是王正义要请的人。去年，共有户贫困户跟着王正义种绿色玉米，除掉卖粮钱，年底光分红每亩地就有块钱。
这顿饺子宴，王正义还想叫着几个合作社的骨干，一年下来，大家跟着他为农民跑市场、扩销路，主抓加工的李明明现在还在生产一线忙活着呢，王正义还要再去厂里跑一趟。
乡亲们种出的玉米，在王正义手中摇身一变成了玉米粉，市场价翻了4倍多。夜幕降临，伴随着氤氲而升的食物气息，这场黄金饺宴也即将拉开序幕。客人们从四面八方陆续赶来，合作社成了方圆十里内最热闹的地方。
从王正义手里加工出来的玉米粉让同行都羡慕不已，它可以像白面一样做出各式各样的面食，口感筋道，凉了之后也不变硬。这跟玉米品种、种植和加工方式都有很大关系，里面的秘诀，只有王正义知道。在上海就有吃黄金饺的习俗，因此这个春节，王正义的网店订单络绎不绝，平均每天能达到单，电商平台已经占到总销售额的四分之一。热销爆款——新春粮油大礼包上线一个月就被抢购一空，实现了年首月开门红。
王正义长年田间地头的跑，脚底的鞋都不知踩坏了几双，王国才看在了眼里，这才让家里人亲手做了双棉鞋，赶在过年送过来。一顿玉米饺子宴，让乡亲们品出了像玉米面粉一样粗中有细的王正义，也尝出了浸透着幸福的浓郁年味儿。
记者：李琳
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