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过去在农村有句俗话,不出正月就是年,春节这段时间,家家要发面、煮豆,包豆包,场面尤为热闹。黏豆包寓意着家人团团圆圆,生活蒸蒸日上。沾上白糖,吃上一口黏豆包,香甜绵软,回味无穷。可是,近年来,人们的饮食需求有了变化,包豆包的越来越少了,不过,近日记者在我县的一家农业公司,目睹了村民包豆包的火热场面。在生产车间内,村民们穿戴整齐,有的全家上阵,有的“单打独斗”,有的临时找搭档合作,大家紧张而忙碌,一个个圆圆的豆包像金元宝一样惹人喜欢。传统的豆包,都是需要大黄米发酵后制成皮,而这些豆包采用的原料都是黏玉米,无需发酵。生产操作都十分简单。
林甸镇东风村村民白雅丽说:感谢领导给我们搭建这个平台,在休假的时间包这个豆包也比打麻将过懒散的生活强多了,一天我能包三四百个,这也是东北的家喻户晓的技术,从小就会。
按照公司要求,每个豆包重30克,误差不超过0.5克。每包个豆包,可以免费获得5个豆包。这5个豆包可以自己拿回家吃,也可以送给亲朋好友品尝。如果想赚钱,可以通过公司进行包装销售,目前,他们所生产的豆包每斤可以卖到三十元,一个人一天可以实现收入一百五十元左右。
林甸镇居民王淑霞说:特别是我们五六十岁的家庭妇女没啥干,感谢公司给我们提供这个工作,要不我们这么大岁数也不能去干啥,现在干啥都不耽误,伺候孩子,整点啥都不耽误。
到这里包豆包,时间由村民自己确定,多劳多得。据该项目的主要负责人介绍,这些豆包所用的玉米是支链玉米,这种玉米是村民在菜园、房前屋后的空地种植的,村民都与合作社签订庭院经济种植合同,保证3年内不用化肥农药,他们打算将这些玉米全部加工成豆包,让东北豆包走向全国。
林甸县舜丰农业公司经理宋蕙言说:所有赋闲在家的生产力劳动力都可以来到我们农业公司,要准备好五样,准备好健康证、白大褂、口罩、手套和鞋套,准备好之后就可以到我们体验包豆包的活动,在这个活动当中,大家可以把包好的豆包自己吃、送给亲朋好友、同时进行销售,我们也来帮助所有参与者来进行销售,所以让大家既能够吃上豆包,又能够有所收益。
记者了解到,从今年一月初到二月下旬,参与包豆包活动的村民共有多人,平均每人每月实现增收3元。
记者:张含涛
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